Mady & Carmela

• Février-Juin 2023 -  Mission d'architecture d'intérieur - avec suivit de chantier

CRÉATION D'UNE SANDWICHERIE - TOULON

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Pour ce projet de sandwicherie situé au coeur du centre ville de Toulon, le défi était de concevoir un espace de restauration rapide dans un espace de 35m2 en y intégrant 4 espaces distincts:

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• une cuisine professionnelle

• un espace de "montage" visible par la clientèle

• un espace mange debout pour la clientèle

• un toilette PMR

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Pour le style, les clients voulaient une ambiance plutôt vintage car ici les sandwichs sont garnis de bons plats de cuisine traditionnelle inspirés des recettes de leurs grands-mères mais pour le projet nous avons également axés nos choix autour de la seconde main en privilégiant au maximum des objets d'occasions afin de s'aligner à la démarche du restaurant qui privilégie autant que possible les produits de proximités.

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Document réalisé pour le projet : 

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• Elaboration d’un cahier des charges ;

• Réalisation d’un moodboard d’intention + recherches de concepts ;

• Conception d’un dossier de plan techniques (DCE) ;

• Rédaction du dossier d'accessibilité à déposer en mairie (circulation PMR)

• Choix et réalisation des devis pour les materiaux

• Recherche et fouille pour chiner les objets de décorations.

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Quelques images de réalisations ...

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